甘草酸銨
Ammonium Glycyrrhizinate
應用方向
供食品飲料風味配方評估，按具體配方選擇所需規格。
產品亮點
試樣重點：對照甜感、後味與整體風味平衡。
使用重點：明確食品用途、目標市場與所需資料後，再確定試樣及供貨安排。
瞭解產品規格與應用方向，為食品及飲料配方評估提供參考。
產品展示
健康原料系列 / 4
甘草酸三鉀
Tripotassium Glycyrrhizinate
應用方向
供食品飲料配方的風味評估；與其他甘草酸鹽分別比較。
產品亮點
身份重點：區分三鉀鹽與二鉀鹽，核對含量及檢測方法。
試配重點：在實際配方中比較風味、溶解表現與穩定性。
甘草酸二鈉
Disodium Glycyrrhizinate
應用方向
供風味配方選型，按二鈉鹽身份與所需產品規格核對。
產品亮點
選型重點：二鈉鹽、銨鹽與鉀鹽應按各自規格比較。
試配重點：結合配方條件核對風味、溶解及加工穩定性。
甘草提取物
Licorice Extract
應用方向
供食品飲料風味開發，依所需甘草酸含量與粉末或膏狀形態選型。
產品亮點
含量與形態：5%–20% 範圍內需明確目標規格及供貨形態。
試樣重點：比較色澤、風味和分散性；包裝與儲存條件按所選形態確認。
選型與供應支持
圍繞具體產品，逐項確認資料、樣品及供應要求。
產品選型
根據成分、含量、形態和用途比對可供產品。
規格與方法
核對目標規格、檢測方法及客戶要求。
批次資料
按產品與生產合作方協調可提供的批次文件。
樣品評估
結合客戶配方與工藝，安排適合的樣品評估。
供應安排
逐項確認數量、包裝、交付地點與時間。
應用溝通
把使用條件與資料需求清楚傳遞給相關合作方。
應用場景
從飲料、保健食品到日常營養產品，植物功能原料可以更靈活地進入不同配方體系。
功能飲料
適用於功能飲料、草本飲品與風味健康飲品開發。
保健食品
適合軟膠囊、片劑、粉劑等多種保健食品劑型。
營養補充
可用於日常營養補充、功能零食與健康食品升級。